先日は、1月20日にリニューアルオープンした此方へ訪れました。　
駐車場は、谷塚駅方面から店舗前を通り過ぎて約100メートル先の瀬崎新田公園（北）交差点の右側角に在る瀬崎町月極駐車場で、2台分のスペースに店名が表示ています。　
そのスペースに車を停めて、午前11時40分頃に入店。　
お店に入ると目の前に券売機が有り、冬は体が暖まる生姜ラーメンがお勧めと表記されてましたが、予め決めていた「肉そば」の食券を購入してカウンター席へ。　
そして、店主さんへ『味噌で』と言葉を添えて食券を渡しました。　
すると店主さんから『麺の大盛をサービス出来ますが如何なさいますか』と問われましたが、其方は辞退。　

程なくするとラーメンが出来上がって来ましたが、サービスですとご飯が付いて来ました。　
具材の肉と一緒に食べると美味しいとの事なので、素直に受け取ります。　
ラーメンからは味噌の風味が漂い美味しそうなので、早速スープを飲んでみます。　
啜ってみると味噌の風味が確り効いた仕上がりで中々美味しいですね。　
出汁の豚骨も程好く感じる出来栄えで、仄かな辛味の様な味を感じます。　
しかし、スープの中をみると一味やラー油は見たりません。　
店主さんに尋ねると辛味は加えてませんが、ニンニクが入っているのでその味かも知れませんとの事でした。　
麺は、ストレートの中太で気持ち硬めの茹で加減。　
食べてみるとサクッとした食感で、スープの絡みも好く麺も中々美味しいです。　
具材は、豚肉・海苔・小葱で、添付写真で見た通り肉とネギが沢山入ってます。　
そして、肉は店主さんに教わった通りにご飯に絡めてたべるとスープがご飯に合い、美味しく頂く事が出来ました。　
当日は連食予定でしたが、ご飯も頂いたのでお腹が一杯になり、これにて打ち止め。　　　　　　
ご馳走様でした。