朝6時からやってます。 6時すぎ 来店店内 客なし

素の坦々麺 明太子ライス 昼間のメニューの具なしで
aとc食べたから次はBに挑戦したいです。

坦々麺はスープマイルド ちょい辛 明太子もちょい辛
朝から満足できる

朝がはじまりと聞き 行ってみた
メニューは、朝だから特別でわないみたい

朝ラーメンA 700円 かけラーメン ライス
醤油か味噌 たまごか明太子 選べます
醤油 明太子で注文します
朝ラーは 3種類 A B Cとあります。

肉そばの 肉なしのラーメンで ライスに明太子少量のごま油の香り... 続きを見る

海老風味の油そば 新メニュー 食券機で ビールと一緒に購入 ビールのグラスがチタンのグラスなってた
好き嫌いがあると言われて？でしたが

見た目鮮やかな 水菜 レアチャーシュー 玉ねぎ 揚げ玉 海老の風味も バランス良く美味しい

^_^麺を食べ終わったところで追うメシ
残りの具坂とライス混ぜて食べました... 続きを見る

月曜 火曜 水曜限定 魚介らーめん

醤油ベース の魚介は、魚粉といった感じ

具材は炙りチャーシュー2枚 海苔 玉ねぎ 水菜
ストレート麺
チャーシュー甘め とても柔らかく
魚介 らーめん

平日 19時20分 前客6人
担々麺の食券て 辛さ 普通でお願いしました
豆板醤と山椒が効いたスープ
麺は中細のストレート具材はネギと玉ねぎひき肉
普通にしましたが山椒と豆板醤が聞いた旨みあるスープでした

土曜日 お昼 12時30分
肉そば 食券機で 購入
醤油と味噌があるので 醤油で注文
豚バラ ネギ 海苔
甘めのスープに ライスが合います。

担々麺 普通でも辛いようなので 普通の下 微妙で注文しました
甘みと辛さがあるスープで豚のげんこつが甘み
2 ・3口食べ辛さを普通にしてもらえま した
辛さがプラスされ またちがったスープに
マイルドスープに 辛さがプラスされ スープも美味しく完食
ライス付きがうれしい?

食券機で生姜ラーメン ビール カウンター中央に座り 大盛りできます。と言われ大盛りに 麺が約1.5倍らしい

しばらくしてラーメン道場
生姜の香りがして
具材は炙りチャーシュー2枚きざみ青ネギ法1枚小さじいっぱいのおろし生姜

スープがやや甘いので生姜が入ると好みの味に変わります ... 続きを見る

先日は、1月20日にリニューアルオープンした此方へ訪れました。　
駐車場は、谷塚駅方面から店舗前を通り過ぎて約100メートル先の瀬崎新田公園（北）交差点の右側角に在る瀬崎町月極駐車場で、2台分のスペースに店名が表示ています。　
そのスペースに車を停めて、午前11時40分頃に入店。　
お店に入ると目の前に券売機が有り、冬は体が暖まる生姜ラーメンがお勧... 続きを見る

サッパリ味にしたく生姜ラーメン選択。生姜ベースは新潟県長岡が有名だが、それとは異なるオリジナリティがある。長岡と比べるとやや醤油が濃く・背脂入り。
全体の評価として、好みの範囲内に収まる許容範囲。店主の研究・向上心は今後も楽しみ。