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【2016/12 ワンコインラーメン 塩 500円】なつかし系の具材のビジュアルは基本的に醤油と同じです。スープはシンプルな動物系＋野菜の感じでそのベースのスープにほんのりとゴマ油の風味がほどよく香るそんな印象のスープです。少しあっさり寄りでどこか懐かしい感じもある印象を受けます。麺はさがみ屋製麺さんの中細の縮れ麺です。茹で具合はほど良くちょいカタ気味でなかなか良いコシもあり美味しいです。チャーシューはモモ肩系で小さく歯ごたえのあるタイプです。他にゆで卵や麩など懐かし系な具材が入っています。
トドワラ
マスター
ALMA
トドワラ
なつかし系の具材のビジュアルは基本的に醤油と同じです。
スープはシンプルな動物系＋野菜の感じでそのベースのスープに
ほんのりとゴマ油の風味がほどよく香るそんな印象のスープです。
少しあっさり寄りでどこか懐かしい感じもある印象を受けます。
麺はさがみ屋製麺さんの中細の縮れ麺です。茹で具合はほど良く
ちょいカタ気味でなかなか良いコシもあり美味しいです。
チャーシューはモモ肩系で小さく歯ごたえのあるタイプです。
他にゆで卵や麩など懐かし系な具材が入っています。