レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【2016/12 塩ラーメン 700円】とても澄んだ塩スープにシンプル具材のビジュアルのラーメンです。スープは鶏ガラベース野菜でしっかりと取ったものでその味わいは中華屋さんの鶏ガラスープをラーメン寄りに洗練させた印象であっさりとしつつガラの旨みのあるなかなか美味しいスープです。麺は森住製麺さんの中くらいで軽めの縮れの黄色い札幌麺です。茹で具合はちょいユルぐらいで森住さんらしいプリシコ食感とはいかない感じで悪くないですが違った麺でも面白いと思います。チャーシューはシンプルだけどほど良く肉肉しさもあり良い感じです。
トドワラ
聖いがぐり魚釣団
ひぐま
とても澄んだ塩スープにシンプル具材のビジュアルのラーメンです。
スープは鶏ガラベース野菜でしっかりと取ったものでその味わいは
中華屋さんの鶏ガラスープをラーメン寄りに洗練させた印象で
あっさりとしつつガラの旨みのあるなかなか美味しいスープです。
麺は森住製麺さんの中くらいで軽めの縮れの黄色い札幌麺です。
茹で具合はちょいユルぐらいで森住さんらしいプリシコ食感とは
いかない感じで悪くないですが違った麺でも面白いと思います。
チャーシューはシンプルだけどほど良く肉肉しさもあり良い感じです。