2017.1.31
　「備忘録的メモ」
　こちらは初めてです。ツイッターでの限定告知を見て行ってみました。
　本当はずっと行きたいと思っていたお店なんです。
　ツイッターでは鯖節・宗太節・昆布に特化した「節ラーメン」とあったため、すごく興味が湧いた。

　私は鯖節の、なんというか滋味深さが好きなんです。
　それで、この一杯はそれを超えているのかいままで味わったことがない節系ラーメンを食べたように思います。
　煮干しは使っていないのでしょうか、魚介の幅の広さがあるんですよね。

　一発目のインパクトより後味をもたらす味です。
　ただ、言葉にできないもどかしさがありますが、先が見える美味さという感じもします。

　実は、隣で食べてらっしゃる中華そばのガツンとくる香りが来まして、やはり「はじめての方」のためのボタンを押せば良かったかなと
　お店に申し訳ないなあと思いました。

　バラロールは抜群でした。
　それで、節系にもタマネギ刻みのみというのは多少寂しいかなあと。
　濃厚煮干しにはタマネギONLYでOKです。

　ということで、限定節ラーでこの実力を見せたお店なので近々デフォをいただきにまいります。
　すぐに行きますよ！