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「ラーメン¥630」@博多一成一代の写真2017.01.29 18:00入店。

3ヶ月ぶりの訪問。久しぶりですね〜地下鉄出口まで漂う獣臭がお出迎え。厨房には第三の店員さん。話したことはありませんが顔を覚えてくれてた模様。ちゃんと「ケニー」のキープボトルを持ってきて頂きました。いつものように鶏皮、せせりなどの串物から自家製ポテサラで黒霧を流し込み、しばらくすると店主さんの登場。某マルちゃん製麺の無茶振り企画の話などをして標題をお願い。

最後に注ぎ込む、カンカンカーンとザル濾しによって形成される泡系スープは芳しい豚骨臭。テンションアゲアゲ。豚骨の旨みを凝縮したトロミのあるスープは最高ですよ。
ハリガネな細麺はパツっと歯切れが良い。同じ製麺所を使ってる系列店とはワンランク違うのは茹で湯などの影響でしょうか。
相変わらずトロウマのバラチャー。これは増しても良いだろう。必須の博多ネギとキクラゲは安定の美味さ。
久々の訪問だったが「ただいま〜」的な雰囲気。相変わらず居心地の良さ、味の良さ。また訪問するであろう。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

お疲れ様でした。
一泊の博多もなんか懐かしく感じたんでしょうね。
一世一代のボトルありましたか。
また伺いたいですね。
あれぇ~~味玉は(笑)

mocopapa(S852) | 2017年2月2日 22:20

お帰りなさーいなんでしょうね!笑
私がいつも行ってた居酒屋はいらっしゃいがおかえりでしたから。

イケちゃん | 2017年2月2日 22:21

こんばんは~
此方はお付き合いのあるお店のですね。
本場の博多ラーメンは食べた事が無いので裏山Cです(≧▽≦)
「ただいま~」な雰囲気のお店はいいですよね~✨

銀あんどプー | 2017年2月2日 22:37

こんばんはー
もう7回目のレビューですか
味良く居心地良くただいま~的な感じですね^^
あれ?お住まいは^^

キング | 2017年2月2日 22:38

こんにちは!
これぞ!博多豚骨って感じですね〜

eddie | 2017年2月3日 07:13

ケニーさん?、どうもです(笑)。
博多に行く機会があったら、
行きたいお店です。
味玉も付けて(笑)。

おゆ | 2017年2月3日 08:10

博多乙デース(`∇´ゞ

博多で常連メシとはっ!w
居心地の良いお店は大事ですよね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و✨

よっしーR | 2017年2月3日 09:39

こんばんは(^o^)/
今月末の福岡出張楽しみです♪( ´▽`)
もちろんこちらBMしましたよ( ^ω^ )

ヒデ | 2017年2月3日 23:58

マルちゃん正麺の企画は、恐らく着物おばさんこと、あんちゃんのフリではないかと心配しておりますw

Dr.KOTO | 2017年2月5日 09:25

うおお…まじか…w

Dr.KOTO | 2017年2月5日 23:19