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「鶏白湯つけ麺並 780円」@鶏そば 一瑳の写真2月1日 午後1:30 2名で訪問
外待ち6名 待つこと10分ほどで入店
券売機で鶏白湯つけ麺並と、濃厚鶏そばを購入
店員さんに、鶏そばとつけ麺を合わせて提供するか確認され
合わせて提供でお願いしました

今まであまり気になっていませんでしたが、ほかの店でも
ゆで時間のかかる太麺と、細麺がほぼ一緒に提供されているということは
お店側で、仕上がり時間を合わせてくれているのですね

待つこと5分ほどで着丼
具は、つけ汁に大き目のツミレ2個、ネギ、魚粉、めんま
麺にカイワレ、のり1枚です

まずスープを一口、トロミあのる濃厚な鶏スープで美味しいですね
小麦色の中太麺との相性も私好みです
ツミレは軟骨入りの柔らかいタイプで、なかなか美味しいです

全体的なバランスもよく美味しくいただきました、ご馳走様

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