eddie
スーパーはせがわZ
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コメント
こんばんは。
こちらのテナントは使い勝手ですかね。優れてるのは。
ラーメンフリークにはちょっと不満足ですかね？
うが | 2017年2月5日 19:14うがさん、コメントありがとうございます！
混雑はしてますから〜 万人受けの 美味しい店！
なんでしょうけど・・・
満足出来ない自分も、もどかしいんですよ〜
eddie | 2017年2月5日 19:25eddieさん、
またおま系の無難な味ですが、IHヒーターで最後まで熱々なのは嬉しいですね。ぬるいつけ汁は寂しくなりますから．．．
まなけん | 2017年2月5日 20:39こんばんは！
お～、11月の都築遠征の際に前通ったのを覚えてます。
「万人受けを狙った無難な仕上げ」なんですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年2月5日 23:00まなけんさん、コメントありがとうございます！
IHヒーター設置は嬉しいサービスですよね！
尼茶さん、コメントありがとうございます！
＞万人受けを狙った無難な仕上げ
そうですね～遠征してまでは？かな・・
eddie | 2017年2月6日 05:31こんばんは！
あまり特徴がない感じですかね？
日吉で食べたときは、なんかぼやっとしてて、う～んって感じでした。。
jim | 2017年2月6日 22:48jimさん、コメントありがとうございます！
万人受けなんでしょうね！
幅広い客層がいましたから・・
eddie | 2017年2月7日 05:27こんにちは。昔は感動した味ですが、今はあまり感動しない味になってしまいましたよね。
rei | 2017年2月8日 11:51reiさん、コメントありがとうございます！
もう少し個性があればなぁと思いました。
eddie | 2017年2月8日 13:00
★つけ汁・・・所謂豚魚で、出汁は豚骨はほど良く魚介が強めに主張してサラッとしてます、魚粉もそれなりに入っていてシャリシャリ感も。タレは出汁に負けて？ぼんやりとでショッパさほどほどで甘味は少しで酸味も少々、濃厚ではありますがバランスとしてはもう一つかな、ＩＨヒーターで温めながら食べれるので熱々のままです。
★麺・・・・・極太のウネリ少しのほぼストレート麺、加水高めでツルっとして強烈なコシの後にモッチリです、食べ始めはウォ～と思いましたが最後は少～し飽きてもきました、量は大盛で３００ｇとのことですが、つけめんなので丁度な量。
★具材・・・・チャーシューはパサッとしたのが１枚、メンマは材木で濃いめの味付けで柔らかめ、味玉は味が黄身まで染みて美味しい、後はザク切りキャベツ・玉ねぎみじん切り・麺丼に海苔。
★食後にスープ割り(別カップで提供)をもらい、割りスープ自体を飲んでみると豚骨の味は薄めで、つけ汁に割って飲んでみると飲みやすいつけ汁になりクイクイいけました、無難なマタオマ系でしょうか！麺が極太だけに絡みを考えてつけ汁にもう少し突き抜け感が欲しいでね、退店時には外待ち発生(家族連れやカップル等)してましたから、濃厚を謳ってますが食べ易い濃厚(笑)な店っ！ちゅうことですかね。