2017.2.5
　白河で「とら食堂」に並ぶ有名店「いまの家」の分店に当たります。
　駐車場は昼過ぎなのにいっぱい、ラッキーなことに１台すぐに空きが出来たので入庫。
　店内は大正ロマンを彷彿とさせるおしゃれな内装に装飾・・・てか、１３台用駐車場の車以上のお客がいないような気がするのだが・・。
　それでも店内は満席。一人客は私だけみたいだし。

　こちらは名古屋コーチンに薩摩地鶏、会津地鶏を合わせているとのこと。
　白河ラーメンの特徴である、尖った醤油に鶏油の層がこちらでも見られるけれど、白河ラーメンの一般と比較して両者とも上を行っている。
　特に鶏の厚みはかなり強めで、そりゃ強い鶏ばっかり集めているからそうなるのだろう。

　ワンタンのアンは餃子系。時々福島で遭遇する系統。
　見かけは「てるてる坊主」さながら、頭が大きく着物が裾野広い。

　麺はコシがある中細縮れ。ランダムな縮れあり、太さも手打ちだけあって時折ちょっと太い麺に当たったりする。
　本店より美味いと思うが、鶏がかなり強めなので私はここまで強くなくてもいいかなあと思う。

　チャーシューは３種類違う部位かと・・。いや全部モモのよう。
　燻されたような香ばしさあり。