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コメント
こんにちは。
昨日、私も何故かつけ麺が食べたくなって自家製麺のお店に行ったのですが、
つけ麺がありませんでした(笑)。
いまの家は白河の二代目がダントツ美味いと思いますよ。
mona2 | 2017年10月5日 18:11お疲れ様です。
いわきにも白河系があるんですね。
つけ汁がもう少し濃いと良かったかもですね。
酒乱 | 2017年10月5日 18:22こんばんは。
白河ラーの人気店の分店のようですが、
当地でも繁盛しているようですね。
バランス的にはつけそばの方がモアベターでしょうか。
でも、つけ麺気分だったからOK牧場ですね（笑）
おゆ | 2017年10月5日 19:32mona2さん
昼間が暖かかったのでつけ麺気分でした。
白河ラーメンのつけ麺好きなんですよね。
和屋さんが旨いようです。
イケちゃん | 2017年10月5日 20:08酒乱さん
いわきにもあるんですよ。
美味しいスープだったんですが麺との絡みがいまいちでした。
おゆさん
繁盛してました。
おばあちゃんもうめがったって言ってた帰ってましたし。
白河のつけ麺も面白いですよ。
日曜のラーメンは下書すら出来てません汗
イケちゃん | 2017年10月5日 20:12こんばんは。
レビューを拝見すると、白河ラーメンをほぼそのままつけ麺にしたような感じなんでしょうね。
ただ、つけ麺はやはりラーメンよりも濃いめの味にしなくては今一歩ですよね。
おやす | 2017年10月5日 20:55おやすさん
その通りです。
これは美味しいんですがつけ麺としてはバランスが悪いのです。
スープ飲むと旨いんです。
イケちゃん | 2017年10月5日 21:47こんばんは。
つけ汁の見た目は濃そうなんですがね～
こちらは汁そばの方が良さそうかな。
kamepi- | 2017年10月5日 23:35こんばんは。
つけ汁の部分まで読んで、これだけ絶賛の割には点が低いと思ったら、つけ汁としては少しバランスが悪かったみたいですね。このままラーメンにすれば高得点になりそうですね♪
poti | 2017年10月5日 23:44おはようございます(*^^*)
なるほど。
最初からラーメンにしておけば、
かなり満足された感じですね。
出身元も気になります。
としくん | 2017年10月6日 07:28こんばんはぁ～
西郷村のお店は白河ラーメンで一番行きたいお店です。
いわきにもいいお店色々あるんですよね。
日本全国、ラーメン屋さん万歳ですね。
mocopapa | 2017年10月8日 19:40
薩摩地鶏と名古屋コーチンを使用したという強い鶏を感じるつけ汁は軽い辛味と酸味がバランス良くきいており香りの良い美味しいスープ。香味油も多めで熱々。そう、これは美味しいスープなんです。そのまま飲めます。なのでつけ汁にすると少し薄い。それを考慮してかつけ汁はやけに多い。
手打ちの硬めに〆られた縮れ麺。複雑に縮れてます。麺だけを食べた時は感じないがつけ汁を半分つけるとつけ汁がついてない部分が水っぽく感じる。なのでこれは全てをドボンと行くしかない。どんどん入れてラーメンみたいにして食べた。
2種類のチャーシューにメンマ、カイワレ、海苔、ナルト。どれも標準的に旨い。
つけ汁と麺はそれぞれ旨いのだが合わせると微妙に感じた。ラーメンも食べてみたくなった。ご馳走様でしたー。