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2024.03.10あけましておめでとうございます。山口に帰省した際にラーメンデータベースを思い出して広島に立ち寄り行って来ました。特に狙いはなかったが広島で思い浮かべるのは尾道ラーメンと広島つけ麺。少し検索して原爆ドーム、広島城などの散策と一緒に出来そうだったこちらへ。10名ほどの並びがありびっくり。少し甘みを感じる醤油スープ。いりこっぽい味わいも感じることが出来る。ぷかぷかと浮かんだ背脂の効果は分からず。個人的な好みからは少しズレた感じ。細麺を勧められたが平麺を選択。パツパツと歯切れ良くスープも良く吸い込む。好きな麺。大判のあっさり味付けのチャーシュー。これは好き。大量のネギが別皿で出て来るがそんなにはいらない。後はメンマ。さてさてこれで広島染めが完了です。残りは三重と高知。近いうちに三重を終わらせてリーチかけとこうかな。御馳走さまでしたー。
こんにちは。 広島染めおめでとうございます(^^)/。 こちらは広島駅ビル内にあった移転前に一度伺いました。 まあ可もなく不可もなくの尾道ラーメンだったような。、
㊗️広島染め㊗︎ お久しぶりですねぇ。お元気そうで何よりです。
★㊗広島染め★ お元気ですか(*^-^*) 広島行ったら広島つけ麺でしょう(笑)
イケちゃん
glucose
ねりまる
あゆ
カナキン
やっぱりネコが好き
あけましておめでとうございます。山口に帰省した際にラーメンデータベースを思い出して広島に立ち寄り行って来ました。特に狙いはなかったが広島で思い浮かべるのは尾道ラーメンと広島つけ麺。少し検索して原爆ドーム、広島城などの散策と一緒に出来そうだったこちらへ。10名ほどの並びがありびっくり。
少し甘みを感じる醤油スープ。いりこっぽい味わいも感じることが出来る。ぷかぷかと浮かんだ背脂の効果は分からず。個人的な好みからは少しズレた感じ。
細麺を勧められたが平麺を選択。パツパツと歯切れ良くスープも良く吸い込む。好きな麺。
大判のあっさり味付けのチャーシュー。これは好き。大量のネギが別皿で出て来るがそんなにはいらない。後はメンマ。
さてさてこれで広島染めが完了です。残りは三重と高知。近いうちに三重を終わらせてリーチかけとこうかな。御馳走さまでしたー。