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「尾道ラーメン・平麺(¥730)」@尾道らーめん 三公の写真3/11 出張初日は広島スタート、駅前からバスセンターまで数件こなした後13:00すぎに入店。ほぼ満席でしたが入ってすぐのカウンター席に通され一応メニューの確認、もつにも惹かれましたがレギュラーの尾道ラーメン・平麺を単品で口頭注文。コチラのお店は駅ビルにあった時に食べているので、かなり久しぶりです…駅前はまだ大工事中です。頼んだらお冷やと一緒に割と多めの九条ネギが先着、卓上にある食べ方を読んでいたら早くも着丼です。

尾道ラーメンらしい背脂ぷにぷに、背脂込みでスープを飲んでみると甘めのさっぱりな醤油と消えるタイプではない背脂がいいですね。その後九条ネギを全投入して、スープに馴染ませていきます。ネギと一緒に麺を持ち上げると細平麺、少したごまって解すのに苦労します。パツよりヤワ寄りの麺は咀嚼はいいですが、啜りが今一つでしたね。しかしバラロールチャーシューが2枚も入り、このお値段での提供はありがたいです。後半はしっかり解れた麺を啜り切り、スープはネギと背脂を追って8割ほど飲んでごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

出張お疲れ様です◎

尾道ラーメン食べタイガース

今年も日程表を見る限りマツダスタジアムは叶わなそうです(泣)

虎ん黄色 | 2024年3月17日 23:15

おはようございます^^
尾道ラーメン好きですよ。
背脂好きなもので😅
都内でも数件あるのでまた行ってみようかな(*^-^*)

mocopapa | 2024年3月18日 06:57

ネコさん、
本場でご当地ラーメン。出張の数少ない楽しみですよね。
この店は駅ビルにあったころに行ったのを覚えてます。
もう15年くらい前かなあ?

まなけん | 2024年3月18日 07:02

どもです。
実は尾道ラーメンは食べたこと無いんです。
しかして食ってたとしても記憶にないです(笑)
都内で食うだな😆

おはようございます^^

私はもつをいただきました。
もつと背脂が濃いめカエシを円やかにしてくれましたよ。

としくん | 2024年3月18日 09:47

こんにちは。
尾道ラーメン良いですね~
一度本場で食べてみたいです。

kamepi- | 2024年3月18日 11:13

こんにちは。

尾道ラーメンは、広島・暁と福山の一丁で食べました。
三者三様でそれぞれよかったですよ。
ホルモンには、ニンニクがついてきたんですよね~。

やっぱりネコが好き | 2024年3月18日 11:16

…ということで、尾道では食べてないんですよ😅

やっぱりネコが好き | 2024年3月18日 11:18

消えない背脂、良いですね。たごまりは惜しむらく…

おゆ | 2024年3月18日 12:22

どうもです。

トラックに乗っていた若い頃、散々行ったんですが当時は「尾道ラーメン」なんて括りは無かったと思います。
まぁ~ご当地ラーメンが流行って、それに乗っかったんだと思いますが地元に愛される一杯食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2024年3月18日 20:35

なんとシンプルなビジュアル。
好きなヤツです^^
一度食べてみたいものですな。

なべ | 2024年3月18日 23:27

こんにちは。

自分も広島駅ビル時代に一度伺いました。
今年は何度かマツダスタジアムに行く予定なのでその際にでも。

glucose | 2024年3月20日 08:32