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「尾道らーめん820円」@尾道らーめん 三公の写真9月15日(祝)。
昨夜のマツダスタジアムは今年のカープを象徴するかのような6-8の敗戦。
この日もデーゲームがあるので試合前の11時15分、尾道ラーメンのこちらへ。
店内はカウンター12席くらいテーブル6卓くらいの作りで8割ほどの客入りでしたが、その後すぐに外待ち発生。
カウンター席に着席し、尾道らーめん820円を口頭注文。
男性3名、女性4名のオペレーションを眺めながら25分ほどで着丼です。

スープは醤油豚清湯。
厨房にスープ用のあご煮干し、昆布の姿は確認できました。
豚と乾物からの旨みはしっかり感じられます。
背脂の大きさ不揃いなのが尾道ラーメン的。
ただ量が少ないのはチト残念。

麺は加水率中のストレート細麺。
細麺と平麺から選べますが細麺で。
麵肌は醤油色に染まっています。

具材はめんま、チャーシュー、別皿にネギ。
九条ネギはデフォルトでも大量。
スープをじっくり味わってもらいたいとの配慮のようです。
バラロールは薄いのが2枚。
肉の味わいはしっかり封じ込まれています。

こちらのお店、以前は広島駅ビル内にあったのですが、駅再開発のため県庁近くのこちらに移転しました。
https://ramendb.supleks.jp/review/767977.html
移転して以来12年ぶりの訪問でしたが広島市内の尾道ラーメンのお店としてはもはや老舗的な存在でしょう。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
来年は頑張ってほしいですね。
ネギは別皿提供なんですか。
尾道ラーメン食べてみたいです。

NORTH | 2025年9月29日 08:35

どもです。
移転前からカープファンで広島通ってたのね。
来年も新井監督だし稀代の4番打者はいるしジャパンの抑えも
いるので来年こそ本命でしょ。

こんにちは。
背脂がもっとあると、さらにコクが出てよさそうですね!広島は観光絡めてゆっくりと訪れてみたいです!

poti | 2025年9月29日 11:32

こんにちは
チャーシューが3枚に見えます🐷
九条ネギがデフォでこんなにも沢山!

水戸は前節の勝利でライバル達に
少しだけリード広げましたね!
後、残り7節!

キング | 2025年9月29日 12:11

こんにちは(^-^)

ササッと書かれてますがカウンターに座ってから着丼まで25分はちょっとかかったかなと(^-^;
プカプカ浮いてる揚げ玉みたいのが背脂なのですね~。
ネギは直に麺と絡めてライブ感でしょうか?w

みーこ | 2025年9月29日 12:38

こんにちはです

背脂のラーメンは食べた事は何度も有りますが尾道ラーメンはカップラーメンぐらいしか食べた事がなくて一度は本場じゃなくても尾道ラーメンを食べてみたいです。

黄門チャマ | 2025年9月29日 16:57

こんにちは。
野球は大谷さん以外見る事が無いのでどの球団が強いのか弱いのかも知りません…。
広島での尾道ラーメン、いいですねぇ。
尾道、呉はとても好きな街なので、地元で地元らしい一杯をいただいてみたいものです。

ノブ(卒業) | 2025年9月29日 17:38

こんばんはぁ~♪
尾道ラーメン好きです!
豚骨に魚介が少し効いたスープに背脂。
青ネギが美味しいんですよね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月29日 18:43

こんにちは。

先週この界隈にもいて、頭に浮かびましたが
バスセンター経由で胡町までいき昼にしました。

やっぱりネコが好き | 2025年9月29日 18:57

こんばんは
根っからのカープファンですね。
夢中になれるのは素晴らしい〜
愛車もMAZDAですか😀

あひる会長 | 2025年9月29日 20:25

glucoseさん、こんばんは

本場の尾道らーめんですよね!羨ましいです。
しかしネギとチャーシューとメンマでご飯をキャンディーチューンしたいものです🍭

ひゃる | 2025年9月29日 20:33

こんばんは。
尾道ラーメン、都内ではあまり見かけなくなりましたね~
本場で一度食べてみたいです。

kamepi- | 2025年9月29日 21:20

尾道ラーメンは未だにカップラーメンでしか食べた事ないんですよね🤔
カープは2000年前後の暗黒期に入りましたよ、お互い覚悟しましょう😱

川崎のタッツー | 2025年9月29日 23:45

12年ぶりの訪問ですか
広島詣も年季入ってますね(笑)
尾道ラーメン、本場で食べたら意外にこのみだったんですよね
広島行きたい

RAMENOID | 2025年9月30日 05:52

尾道ラーはよく分かりませんが、
背脂が不揃いなのが特徴のひとつですか。
蒲田のお店に行けたら、確認してみます。

おゆ | 2025年9月30日 07:14

おはようございます!

広島市内での尾道系は、経験ないかも。
ネギの別皿提供は、そういう意図だったんすね。

こんにちは😃

あれ、初訪問?と思ったら移転してたんですね。
私は普通の尾道ラーメンは醤油が濃くて
得意じゃないので、ここでは邪道なメニュー食べました🤣

としくん | 2025年9月30日 08:39

こんばんは②

まさか試合🏟️は負けてしまったんですね😅

こちらは広島市内にある尾道ラーメンの老舗ですか
昔都内で食べた記憶ですが本場に行って食べてみたいっすねぇ〜

シノさん | 2025年9月30日 19:43

こんにちは

流石グルさん、移転前から知っていますね。
尾道系はあまり経験がないので、食べてみたいですが
中々本場へは行けなそうです。

ももも | 2025年9月30日 22:05

こんにちわ。

詳しい情報ありがとうございます。
広島は男旅でも何度か訪問済みですが「尾道らーめん」は本場で食べた事がないんで、
一度何処かで食べてみたいと思っているので参考にさせて貰います。

バスの運転手 | 2025年10月1日 18:00

あの天井が低すぎる駅ビルが懐かしいです。同じフロアの飲み屋さん、ほぼ全店舗制覇してましたので、取り壊しになるって聞いた時は少しセンチな気持ちになったものです…。
三公はどうなるのか気になってましたが、まさか移転しているとわ。人気ありましたからね。今も繁盛している姿が目に浮かびます。そして…乗りたいです、広電。2階コンコースに駆け上がる広電に乗ってみたいです! w

Dr.KOTO | 2025年10月6日 17:42