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コメント
こんばんは。
確かに本店を筆頭に、駅からのアクセスはどれもあまり良くないですねｗ
西口は吉村家を中心とした激戦区につき、今後の動向が気になります…。
saima | 2017年2月6日 22:13おお！行きましたね。行列を見て引き返してしまいました。下見までしてたのに。落ち着いた頃行って見ますわ。
atom | 2017年2月6日 22:19こんばんわ。
せんだいグループは家の近くにあると重宝しそうですね～
本店で食べた一杯は最高でしたが、かなりアクセス厳しかったので
こちらのクオリティが高くなってくれるとなによりです！
アンペ | 2017年2月6日 22:40こんばんは。
確かにそう言われると立地には難があるお店かも知れませんね。ワンコインとは流石なマーケティング力ですね。引き込めば繁華街にある以上、安定したリピーター確保になりますよね。
AYYE | 2017年2月6日 22:51こんばんは！
マップ見ましたが、なかなかいい立地ですね。
いずれ行くチャンスあると思います。楽しみです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年2月6日 23:45こんにちは！
スープの感じが上がって
安定してくれば！！ですね～
eddie | 2017年2月7日 07:48saima様こんばんは。
せんだい史上、最強の出店場所でしょうね～。
オフィスの方々にも受け入れられるといいですね。
うが | 2017年2月7日 21:01atom様こんばんは。
私はちょっと時間を外していったのでそこまでの行列ではありませんでした。
ただ、使い終わった後の割りばしの数を見るに相当な杯数さばいたようですね。
うが | 2017年2月7日 21:03アンぺ様こんばんは。
こちらのスープコンディションが落ち着いた頃が
どうなってるのか見守っていきたいと思います。
うが | 2017年2月7日 21:05ＡＹＹＥ様こんばんは。
おそらく人気テナントになりそうな気がします。
頑張ってほしいですね～。
うが | 2017年2月7日 21:07尼茶様こんばんは。
歴代せんだいのテナントの中で最高の立地ですね。
しばらくして店が落ち着いた頃にぜひ。
うが | 2017年2月7日 21:12eddie様こんばんは。
開店直後はまだスープが落ち着いてないので
仕方ないですね。そのうち上がってくるでしょう。
うが | 2017年2月7日 21:13こんにちは。せんだい家が横浜駅にできたなんて驚きでした。攻めの姿勢ですね！
rei | 2017年2月8日 11:55rei様こんばんは。
せんだいもついに横浜駅に攻めてきましたね。
永く頑張ってほしいところです。
うが | 2017年2月8日 20:12うがさん、こんにちは。
＞ややコク不足でスープコンディションはまだ完全体ではない
もう少し経てばスープも安定してくるんでしょうかね。
今週末あたりに行ってみようと思います。
ぬこ＠横浜 | 2017年2月12日 10:43ぬこ様こんばんは。
もう少しスープの状態は
上がってくると思うのですが・・・
うが | 2017年2月12日 17:54
横浜人なら誰もが知るであろうせんだいグループ。
せんだいのテナントと言えばやや場所に難があって
駅から遠かったりちょっと渋い地にあったり。
今回満を持して横浜駅近辺に出店です。
地道な営業成果が花開いたという事でしょうか。
「醤油 並盛」
オープニングセール中はワンメニューでの営業。
オープンから２日間はワンコインでサービス。
【スープ】
あえて少し残しているであろう獣臭がある豚骨醤油。普通オーダーだと油分も控えめ。
醤油も悪目立ちしないバランス型の仕上がり。味濃いめオーダーの方がキリッとしそう。
ややコク不足でスープコンディションはまだ完全体ではないという印象もありましたが
これから営業がこなれていけば内容も上がってくるでしょう。
【麺】
丸山製麺の微縮れの太麺。風味のある麺ですね。普通コールでも十分コシを有しているので
固めコールは個人的には必要ありません。
【具】
家系いつもの面々。れん草は鮮度を感じる。チャーシューは普通のクオリティ。
【全体】
まずは新店開店おめでとうございます。オープン直後ですがさすがのグループ力といった感じで
オペレーションも非常に安定してますね。激戦区で営業を安定させるのは大変なことだと思いますが
まずは出足は好調といった感じに見受けられました。横浜人として純粋に応援しています。