てゆか『たまぞう』時代からゎ１０年以上ぶりで昨年春のリニューアル後ゎお初かな...(笑)

てかスープゎやや白濁したライト豚骨醤油...スープ本体ゎ然程のインパクトゎ無いが、タプ～リ入れられた固形背脂とたまり醤油ダレが良いインパクトとなりちゃんと美味しい♪　んで麺ゎ鈴めんの細ちぢれ...麺量ゎ１８０㌘前後で茹で加減ゎ若干柔らかめ...漏れ的に過不足ゎ無いが、大盛でプラス￥100、替え玉だとプラス￥150とゆ～のゎ若干の違和感ゎ感じるかな...(-_-;)

んでトッピの大判のチャーシューゎややパサだが柔らかさゎ悪くない...青海苔ゎ香りも味もスープに良く合っているのォ♪ また細かく砕かれたフライド・ガーリックゎ出来れば卓上に置いて欲しいなぁ...(笑) んで青物ゎホウレン草かと思ったら「菜の花」でゎあ～りませんか！何気に春を感じるのォ...(笑) んで味玉ゎ半熟加減がちょうど良い感じ♪

終盤に卓上常備の「揚玉」を投入...この揚げ玉のコッテリ感がまたスープと良く合うのォ♪...ってコトで楽勝で完食完飲♪

んでランチ時無料の『まかないめし』...半ライス程度の暖かいご飯に冷たく固い刻みヲ肉＆ネギ等がのったシロモノだが、コレがランチ時に無料提供とゎ結構太っ腹♪ ラーメンのみだと若干お高く感じるがコレが無料となると話ゎ変わる...コレならコスパ的にゎ大満足♪

それより何よりもコチラの若き店主サソの一生懸命さがちゃんと伝わってくる、嫌味の無い丁寧で明るい接客挨拶ゎホントに素晴らしいねぇ♪　何気に近くの農大生からゎ「アニキ」と慕われてるのも良くわかる...そりゃ行列も出来りゃ混むのも納得だわ...(^_^;　まぁ今日ゎ１４時過ぎで先５後１で大して混んでゎいなかったが...(爆)

いづれにしてもココゎ漏れ的に「たまぞう系」でゎ群を抜いて良いお店だと思う...近くにコインパが無く駅からも距離ゎあるが、漏れ的にゎまた来てみたいお店の１件となりマシタ♪...(-_-;)v