この日は仕事で、千葉県へ。

本当はラーメンショップ 稲毛店さん狙いだったんですが、この日はなぜか営業していませんでした。＿|￣|○
気を取り直してもうしばらく車を走らせて、こちらへ初訪問。
前客さん1名・後客さん3名と14:30という中途半端な時間なのに、ぼちぼちの入り。
セルフでお水を汲んで、カウンターに座って表題を口頭注文。女性2名によるオペレーションで、注文と同時におしぼりを出してくれました。
ほぼ同時に来た後客さんと、同じタイミングで調理開始です。ちょっと年配の女性が（失礼）麺箱から麺を取り出し、麺茹で開始。もう1人の方がチャーシューを切り出し、トッピングの用意を始めました。
丼にスープを用意して、麺が茹で上がり器用に平ザルを駆使して、盛り付けになりましたが？？ある程度麺を入れた辺りで、『どっちが重い？』と調理担当の女性。おもむろに２つの丼を持ち上げて、重さを比べるもう1人の女性………『うん、こっちが軽い』と言うと、麺量を器用に調整して配膳となりました。（ホンマかいなw）
とりあえずスープを一口、うわっ！思いっきり課長の変な甘みが！！でも、良いんです。それがラーショですから。笑
次に麺を一口、こちらはデフォで固めの茹で加減で、これは及第点。
カウンターに置いてある下ろしにんにくと、ギャバンのブラックペッパーをどっさり入れて、課長の姿をかき消して食べ進めます。
具はワカメ（中々美味しい）・肩ロースチャーシュー三枚（ちょっと獣臭い）・海苔二枚・刻みネギ。
お味は別として、チャーシューが三枚入っているのは嬉しい。そして、シャクっとした歯応えのワカメが美味しい。

ズババババっと食べ終えて、スープを半分程飲んでご馳走さまでした。
また、来ます。（多分）