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まぜそばが、まぁまぁだったのでラーメンに挑戦して見ました。豚骨、鶏ガラ、牛骨からとったと言うスープは上品なのですが、八角のような薬膳っぽい香りがあり、とにかく薄口です。本格的中華レストランで、コースの〆に出て来る清湯麵のような一品です。売価￥700の範囲で凄く頑張っているのでしょうけど、ランチのラーメンに私が求めるのは、やはり濃口でボリュームがあることですね。ご馳走さまでした。
山田村小僧
猛虎
ネギ
山田村小僧
やなっち
豚骨、鶏ガラ、牛骨からとったと言うスープは上品なのですが、八角のような薬膳っぽい香りがあり、とにかく薄口です。
本格的中華レストランで、コースの〆に出て来る清湯麵のような一品です。
売価￥700の範囲で凄く頑張っているのでしょうけど、ランチのラーメンに私が求めるのは、やはり濃口でボリュームがあることですね。
ご馳走さまでした。