コメント
どうもです~。
コメありがとうございました!
そうですね、スープの色合いは似ていても、富山とは随分印象が違うんでしょうね。
コチラは全然しょっぱくないですもんねw
ただ、私はああいう濃い目の醤油の風味が好きなんです。
だから、富山ブラックもきっと合うと思い込んでます!
しかし、採点するとこするとこで、ペカっ!!さんのレビューがあって恐れ入りましたww
おうじろう | 2010年3月5日 15:43どうもです~。
コメありがとうございました!
そうですね、スープの色合いは似ていても、富山とは随分印象が違うんでしょうね。
コチラは全然しょっぱくないですもんねw
ただ、私はああいう濃い目の醤油の風味が好きなんです。
だから、富山ブラックもきっと合うと思い込んでます!
しかし、採点するとこするとこで、ペカっ!!さんのレビューがあって恐れ入りましたww
おうじろう | 2010年3月5日 15:43
隣が本家第一旭 たかばし本店。入る前に、「うっ、こっちも食べたい・・」夕食にするにも少し早い時間帯でどちらも並んでいません。両方食べようと密かな野望を胸に新福菜館に入店です。待ちこそ無いものの店内はほぼ満席。相席をお願いされました。(後からわかりましたが、2名だと4人掛けテーブルに並んで座らされます。相席を考えてだと思いますが、空いてる時間帯くらいなしにすればいいのに・・)
メニュー表をみると、並盛に加え対連食用?の小もある。迷わず小をお願いします。
相席の人のラーメンが気になりますが、失礼なので見ないように我慢しながら待つこと数分。待ち時間はそんなでもないと思いますが、ようやくって感じで自分のラーメンとご対麺。結構黒いですな・・ブッラクっぽい?たいしてリサーチしてなかったので勝手に京風豚骨をイメージしてたので面を喰らいました。
スープから・・ブラックっぽい見た目ほどしょっぱくは無い。と言うより全くしょっぱくない。むしろ甘めで至って普通の豚骨ベースの醤油スープ。豚骨は弱め。イメージしてた京風ラーメンとは、かなり違う。
麺は、中細ストレート。コチラは、京風な感じですが、少し柔らかい。
具は、チャーシュー2枚くらいとねぎ、もやし。チャーシューは、味がしっかりあり、スープに馴染んで結構おいしかった。
見た目のブラックっぽさのわりに中毒性は無い感じです。
食べ終わって、外に出るとお隣に10人以上の行列・・連食は止めにしました・・・
機会があればリベンジを計画したいと思います。