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鶏そば朱雀@船橋市JR下総中山「鶏そば塩＋味玉」じんわりと鶏の旨みが出ている鶏清湯だわね！塩ダレも塩糀やあさりを使用しているとの事で塩角の無いやんわり塩味！これは美味しいスープだね。チャーシューや味玉、メンマは正直物足りない仕上りだね。低加水の全粒粉入りの麺も旨いのだが、麺がくっ付くなどやや麺茹でに難があるような気がする。ご馳走様でした。
こんにちは。 麺のくっつきはいただけないですね。 それだけでかなりテンションダウンします。
もんど
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モンゴルマン
さぴお
三年寝太郎
Acchan
「鶏そば塩＋味玉」
じんわりと鶏の旨みが出ている鶏清湯だわね！
塩ダレも塩糀やあさりを使用しているとの事で塩角の無いやんわり塩味！
これは美味しいスープだね。
チャーシューや味玉、メンマは正直物足りない仕上りだね。
低加水の全粒粉入りの麺も旨いのだが、麺がくっ付くなどやや麺茹でに難があるような気がする。
ご馳走様でした。