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「鶏白湯そば極み」@鶏そば朱雀の写真下総中山駅の斜向かい
気になっていた朱雀さんへGo!
注文は食券制、とりま奮発して鶏白湯の極みをポチリ
スープは最初はポタージュのような穀物の旨み、最後に行くにつれ動物くささが増えてくるセルフ味変スープ
トッピングはチャーシュー4種(豚x2,鶏x2,鶏もも以外は低温調理)、たまご、ねぎ、ゆず皮、海苔3枚

スープもチャーシューもほどよく塩分控えめで、健康助かります
麺は中太よりちょっと細めのストレートで、トロトロ白湯スープによく絡みます
具もスープに浸すとうまい! ガツガツ系、あぶら系ラーメンに食傷気味だったので、程よい塩味とコラーゲンでほっとひといき

食べるの遅くて麺がスープ吸って増えてきたので、卓上にあった柚子胡椒を投入!

スッキリ柚子味で食欲リカバリ、完食しましたご馳走様でした!おいしかったです

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