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「熟成ラーメン」@麺や 虎ノ道の写真2017年2月10日夜来店。

ここらへんでは有名な店ということでどんなものかと行ってみた。

食券にて熟成ラーメンを購入。
チャーシューが豚バラか炭火か聞かれ、炭火を選択。

5分程度で着丼。

まずスープを一口。豚の臭みが残っている。
麺は中太縮れ麺で茹ですぎてふにゃふにゃの状態。
全く美味しいとは思えず正直期待を裏切られました。

最後、店員の目の前に座っていたにも関わらず帰るときに「ありがとうございました」の一言すらなし。
個人的には不味くても愛想良ければ自然と許せて応援したくなってしまうのです。

接客も適当でラーメンも美味しいとは言えないのでもう行くことはないでしょう。

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