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鯛の旨味たっぷり塩今回は塩目的で再訪です。21時20分入店で先客7名後客8名。相変わらず綺麗なビジュアルですね。鯛骨とアラで取った出汁に羅臼昆布、椎茸等の旨味たっぷりのスープが良いです。前回より鯛出汁濃いめでグイグイ飲み進めてしまいます。旨い！提供直前にふられる柚子の香りが素晴らしいです。中加水程度のストレート中細麺もスープによく合って旨いです。網焼きチャーシューの旨さは相変わらず。鯛の切り身は存在感、食感ともに抜群で旨い。穂先メンマは柔らかく、味付けも好み。他、水菜、ネギ、糸唐辛子、アラレ。今回もスープが足りない勢いで完食完飲です。やっぱりと言うか、旨かったです。再訪ループから抜け出せそうにないですね。。。ごちそうさまでした！！
まだおおお
NORTH
glucose
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RAMENOID
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今回は塩目的で再訪です。
21時20分入店で先客7名後客8名。
相変わらず綺麗なビジュアルですね。
鯛骨とアラで取った出汁に羅臼昆布、椎茸等の旨味たっぷりのスープが良いです。
前回より鯛出汁濃いめでグイグイ飲み進めてしまいます。
旨い！
提供直前にふられる柚子の香りが素晴らしいです。
中加水程度のストレート中細麺もスープによく合って旨いです。
網焼きチャーシューの旨さは相変わらず。
鯛の切り身は存在感、食感ともに抜群で旨い。
穂先メンマは柔らかく、味付けも好み。
他、水菜、ネギ、糸唐辛子、アラレ。
今回もスープが足りない勢いで完食完飲です。
やっぱりと言うか、旨かったです。
再訪ループから抜け出せそうにないですね。。。
ごちそうさまでした！！