1/26(木)
｢辛熱｣っていうネーミングが気になり連日の限定呟きにも避けてましたが..麵友ｻﾝが食べてた呟き画像見て大丈夫そう？だったので『麺屋 扇』ｻﾝに訪問ですw

ガラガラっと入店して限定ポチってカウンター席に座りチケットを渡すと伊藤店主ｻﾝが ｢辛さはどうされますか？！w｣ と(･∀･)ﾆﾔﾆﾔしながら聞いてくれたので ｢控えめで！｣ とお願いして､待つこと10分程で..ご対麺〜♪

麺はなんとジェノベーゼソースと鶏油･塩ダレを中太モチシコ麺に絡ませた和え麺タイプの麺ですよ！爽やかなジェノベーゼ風味と鶏油のコク､塩ダレとの絶妙なバランスが絶品で美味しすぎて思わず完食っwww トマトのつけ汁に手を付けてないので追加で替え玉をお願いしちゃいました 汗

つけ汁は鶏白湯ベースにトマト･挽き肉･トロチーが大量にブチ込まれたエビ風味のトマトつけ汁。辛さは控えめでお願いしたので自家製辣油はアクセント程度のピリ辛さ。今回は鶏油ではなくエビ油を使用したそうですが､エビの香ばしさがトマトにべーリーマッチングで美味しいですね〜。濃厚な鶏白湯ベースにタップリと投入されたトマトの酸味にトロチーのコク､挽き肉の旨味が全開でとっても嗜好に合った美味しいつけ汁です。

具材は麵側の、ローストポーク､春キャベツ､海苔３枚。つけ汁側には、トロチー､挽き肉､カットトマトです。

追加した麺にもジェノベーゼソースを絡めてくれて..アザース((〇┓♪
トマトのつけ汁に絡ませるとコレがパスタ風味でウマウマですね〜(´∇｀)♪

サクっと完食すると､､､
「まだ食べれますよねぇ？！w」と自動的にトロチーがのってバーナーで炙られた｢チーズミニライス｣ が提供されましたwww
残ったトマトのつけ汁をぶっ掛けるとこのトマトリゾットも激ウマですよ。
サクサクっと完食っ♪♪♪
いやぁ､美味しかったです。

ジェノベーゼの和え麺にはヤラレちゃいました！
コレだけで十分商品になりますよ^^
トマトのつけ汁も激ウマでしたのでコレは再提供をお願いしまーす。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪