よっしーＲ
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黄門チャマ
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コメント
こんにちは＾＾
おぉ〜〜 これは旨そうですね！
扇さんの担々麺はまだ未食なんですけど、
このビジュアルならめちゃ旨いこと間違いないですね。
虚無 Becky！ | 2017年2月17日 16:17こんばんはぁ～
伊藤さんなんでも作っちゃうからねぇ～
そして皆 旨いから通うの解りますよ。
鶏白湯に清湯を合わせているところが流石ですね。
重くなり過ぎないようにバランスとっているんですよね。
mocopapa(S852) | 2017年2月17日 17:47こんばんは
自画自賛とはかなりの自信作な感じがします。
担々麺来てますね。冬場だけかもしれませんが。
辛さ緩和用にライス握って食べてみたいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月17日 18:31扇さんの担担麺食べてみたいですわ〜
辣油と山椒を効かせたバージョン食べたいです。
NORTH | 2017年2月17日 18:55こんばんはー
こちらの坦々超良い感じですよね
あのゴマの濃厚さとかが。。。
あっ、また食べたくなって来た＾＾
キング | 2017年2月17日 21:17続いてどうも～
うわぁ～コレも美味しそうですね～♪
今年初めての訪問ではどんなのを食べさせてくれるのか楽しみにしています！
バスの運転手 | 2017年2月17日 22:47こんばんは^^
魅惑の赤が食欲をそそりますね〜
できれば一面赤く染まっていると
個人的には嬉しいんですが（笑）
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年2月17日 22:51こんばんは(^o^)/
自画自賛しているのなら間違いなさそうですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
次回はライスドボンですね(*´ω｀*)
ヒデ | 2017年2月18日 00:07
担々麺が限定で提供されてるそうなので指扇の『麺屋 扇』ｻﾝに訪問です。
券売機で限定ポチって食券を渡す際に｢辛さ控え目で！｣とお願いして､待つこと8分程で..ご対麺〜♪
スープは鶏白湯ベースに清湯を少し合わせたモノに芝麻醤の胡麻風味と自家製辣油の刺激的な辛さがビタっとハマるコク旨担々スープ。辛さ控え目でお願いしましたがベースに甘味あるのでもうチョイ辛くても良いかも？清湯を合わせた事で濃厚な旨味と味わいながらサラっとした感じが良いですね。伊藤店主も自画自賛のとっても美味しい担々スープですよ。
麺は担々麺専用､三河屋製の中細のモノが若干硬めの茹で加減。ボソパツ？な独特の食感でスープとの絡み､相性抜群の美味しい麺です。
具材は、辛挽き肉､搾菜､ナッツ､小口葱です。
サクっと完食したので替え玉(￥100)追加。
このあと半ライス追加してドボンを予定してましたが..
まさかの腹パン撃沈でフィニーッシュwww
美味しかったです。
馴染みのお客さんからも高評価らしく､暫くは夜限定として提供するらしいですよ。
次回はデフォの辛さでチャレンジしてみまーす (￣▽￣;)
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪