今回は、江戸川橋にある「BASSO」へ。
この時間は、そこそこの客入りですが、すぐに満席になってました。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
今回は、「特製煮干しそば（1000円）」をチョイス♪
因みに、特製はチャーシュー２枚・のり１枚・味付け玉子・極太メンマが追加されるそうです。
店員さんに食券を渡す際に麺量を「並盛」か「中盛」か訊かれたので、「中盛」をお願いし、カウンター席にて提供を待ちます。

程なくして「特製煮干しそば」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…綺麗な盛り付けで美味しそうです。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
清湯系スープは、煮干し煮干ししていなく、煮干し感は弱く感じられるものの、塩気が強くしょっぱさが際立ってる感じがします。
しかも、脂ぎってる感じがしましたね。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中太ストレート麺です。
今回は、柔らかめの茹で加減で、コシが弱く感じられ、
スープをしっかりと持ち上げてくれるのは良いものの、この日だけは脂が多めのスープなのでべっとりって印象しかなくイマイチでした。

具は、チャーシュー・海苔・ほうれん草・メンマ・ナルト・ねぎ・味付け玉子、という感じですね。
チャーシューは、ちょっと硬く感じるものの、噛むとジューシーで肉の旨みがしっかりと感じられ美味しいです。
味付け玉子は、黄身がとろっと甘めの味付けで美味しい。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め完食(*￣～￣*)
以前は、煮干しの芳醇な香りが感じれら美味しかったのですが、今回は全体的に脂と塩気の強くイマイチの一杯でした。
美味しいには美味しかったのですけどね。

ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))
※2016/08訪問