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仕事場にこもる時は必ずここでラーメンです（笑）前回がちょっと甘い味噌ラーメンだったので、冬季限定の赤味噌ラーメンをこちらでいただく事にしました。いつもながら注文から8分以内に出てくる早さはさすがです。まぁ、厨房も人が多く分業なので出来る技ですけどね。まずはスープを一口。なんと言うか・・・肉みそを使わない担々麺と言ったところでしょうか。「ちょい辛」と書かれてますが、わりかし辛い部類に入るかも。スープ以外の麺や具材は、通常のラーメンと同じなので割愛しますが、太麺ではなく細麺仕立てで、スープやラー油が良く絡んでくるので、辛いのが好きな方にはもってこいだと思います。ただ一切の「こだわり」が出来ないのが残念。せめてネギ大盛りとか出来てくれるとありがたいんですがね。
さらちん
ペカっ!!
さらちん
前回がちょっと甘い味噌ラーメンだったので、冬季限定の赤味噌ラーメン
をこちらでいただく事にしました。
いつもながら注文から8分以内に出てくる早さはさすがです。
まぁ、厨房も人が多く分業なので出来る技ですけどね。
まずはスープを一口。
なんと言うか・・・肉みそを使わない担々麺と言ったところでしょうか。
「ちょい辛」と書かれてますが、わりかし辛い部類に入るかも。
スープ以外の麺や具材は、通常のラーメンと同じなので割愛しますが、
太麺ではなく細麺仕立てで、スープやラー油が良く絡んでくるので、辛い
のが好きな方にはもってこいだと思います。
ただ一切の「こだわり」が出来ないのが残念。
せめてネギ大盛りとか出来てくれるとありがたいんですがね。