2017.02.21（火）晴れ　初訪問　19:49入店　先客3　後客9　19:59着丼

仕事帰りの訪問。
店内に入ると女性店員さんから好きな席に座って下さいとの事なので4人掛け席へ・・・。
メニュー表を見て15時から提供の「復刻版カレー中華」を口頭で注文。
待つ事、約9分で着丼。

麺は縮れ太麺。
茹で加減は丁度良い。噛むとモチモチ感があって良かったです。

具：豚肉・人参・ジャガイモ・玉葱・刻みネギ

刻みネギ以外の具はカレーのルーと煮込まれてます。
豚肉は肩ロースの部分。約2cm角ぐらいの大きさです。
しっかりと煮込まれ赤身は噛むとボロボロと崩れ、脂身はトロリとしてました。
ゴロゴロと結構な量が入っているのが嬉しいです。
人参、ジャガイモも豚肉と同じ位の大きさでした。
これもしっかりと煮込まれて柔らかいですね〜
玉葱はルーに溶け込みむが、粗皮がたまに見受けられました。
刻みネギはシャキシャキして瑞々しい。新鮮さを感じます。

スープはカレー味。
薄めの醤油系スープにカレーのルーが掛けられる！？
カレーのルーは辛さや香辛料のスパイシーさは抑え気味で万人向けの作り。
業務用的な作りだが何処か懐かしさも感じます。
出汁は豚骨、鶏骨など動物系や香味野菜が主体。魚の風味は殆ど感じなかったです。
出汁の味わいが下支えするので、スープに物足りなさは無かったです。

ほっとするカレー味のラーメンでした。想定外でしたが肉の量が多かったです。
しかし、千円近い値段は高く感じましたね〜
次回はデフォの「中華そば」を食べてみたいです。
ご馳走様でした！！