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「特製濃厚真鯛らーめん1100円」@真鯛らーめん 麺魚の写真本日は此方が通し営業になってから初訪問しました( ´∀`)

夕方のアイドルタイムを狙って行くと、着いてビックリ!なんと5人待ちという奇跡です\( ˆoˆ )/

16:40到着、5人待ちに接続、店員さんに促され券売機に行くと久々に濃厚が残っていたので表題をポチり、およそ4ヶ月半ぶりの濃厚ラーメンです✨

16:50カウンターに昇格、後客10
卓上は無し
待つこと5分でご鯛麺です

鯛白湯スープに中麺、具はチャーシュー・味玉・鯛ほぐし・小松菜・海苔・刻み柚子・刻み玉ねぎ・ネギの麺バーで〜す♬

スープは濃厚な鯛の旨味がググッと押し寄せてきて、鶏白湯がガッチリ支えて厚みとコクがあります。
粘度は中濃やや高めで、塩気は尖りが無く、炙られた鯛ほぐしが風味良く、今日も馬かったですね〜馬馬〜

スープの味見の後は麺をリフトアップしてパシャリ!全粒粉が見てとれて濃厚スープが良く絡んでいました^ ^
菅野製麺の加水高めの平中微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでツル・プリ、モチな食感で小麦の味と風味は確りありマイう〜(^∇^)

トピは素晴らしかったです⭐︎
スモークチャーシューは相変わらず激ウマで、前回黄身が固かった鯛出汁風味の味玉は今日は半熟やや固めでナイス、小松菜は葉の部分だけで茎は無かったですが濃厚なのであえてなのでしょうか、刻み玉ねぎはショリショリタイプで清涼感があり、海苔は風味良く、今日はどれも良かったですヽ(´▽`)/

最近食べ過ぎなので〆の雑炊はグッと堪えてKKフィニッシュ(笑)

夕方から夜は比較的空いてるので、今後はリピ率が上がること間違い無しですね(^ω^)

未食の濃厚つけ麺はしばらく販売しないようですが、気長に再販を待とうと思います♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんわ~

この時間帯なら大した並びも無く頂けるんですね~!
とは言え、田舎に住んでいる自分にはなかなか、その機会はありませんがw
でも、こちらで食べた二杯はどちらとも大満足だったので、また機会を伺ってます♪

バスの運転手 | 2017年2月22日 21:23

こんばんはー
特製なだけにこのピンキーのが
めちゃ多く美味そうですね!!
こちら食べてみたいお店の一つですが
やっぱ美味そうですね~~~
突き抜け感が凄いです^^

キング | 2017年2月22日 21:40

毎度です~

しばらく並びのきつさに怯んでましたが、
そろそろ再訪してみないとなあ。
未食の油そば食べたいっす!

としくん | 2017年2月22日 22:19

銀あんどプーさん,どうもです。
ハイレベルな鯛ラーメンを長時間提供するのは大変でしょうが,食べる方にとっては有難いですね。
また行ってみます。

RAMENOID | 2017年2月23日 06:59

こんにちは。
並びが少なくてラッキーでしたね。
暖かくなったらと考えていますが、
皆さんが同じ事を考えていたら、
また並びがきつくなるかも(苦笑)。

おゆ | 2017年2月23日 08:22

こんにちは。美味しそうです!!夕方が狙い目ですね!今年こそ行きたいと思います。

rei | 2017年2月23日 11:38

通し営業になったのですね。
行った事ないけど(笑)
通しの周知が行き渡る前が狙い目なのかな〜〜〜

かくみや | 2017年2月23日 12:30

こんにちは。
平日のこの時間が狙い目なんですね^^とはいえ、この時間に行けることほとんどないとは思いますけど(>_<)いずれにしても未訪なので一度は行ってみたいです!

poti | 2017年2月23日 15:34

こんにちは。

微妙なところを調整されているようですね。
〆の雑炊、私なら我慢できなかったですよ(^_^;)。

glucose | 2017年2月23日 17:58