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2/23(木)18:00頃、数年ぶり2回目の訪問。とりそば推しですが、暑さもあり標題を。スープ：鶏ベースに節を加えたものでしょうか。和を感じ、あっさりながら旨みがあります。ただ、カエシがきつめで、たちすぎてる印象。表面油がきいてますね。麺：中太平打ち麺。つるっとした食感。小麦の風味は感じられず、コシもそこそこ。個人的には、もう少しもっちりとした方が好みです。大盛300g。具材：チャーシュー、メンマ、ナルト、小松菜、ねぎ、麺上に刻みのり。短冊状に切られた具材は、すごく普通な感じで、量も少なく寂しい感じ。。最後にスープ割りをお願いしましたが、温く薄まってボヤっとした感じ。。ここは、やはりラーメンの方がお薦めかもしれません。ごちそうさまでした。
jim
kaz-namisyusa
きみ
カナキン
３ちゃん
ラーするガッチャマン(通院中)
スープ：鶏ベースに節を加えたものでしょうか。和を感じ、あっさりながら旨みがあります。ただ、カエシがきつめで、たちすぎてる印象。表面油がきいてますね。
麺：中太平打ち麺。つるっとした食感。小麦の風味は感じられず、コシもそこそこ。個人的には、もう少しもっちりとした方が好みです。大盛300g。
具材：チャーシュー、メンマ、ナルト、小松菜、ねぎ、麺上に刻みのり。短冊状に切られた具材は、すごく普通な感じで、量も少なく寂しい感じ。。
最後にスープ割りをお願いしましたが、温く薄まってボヤっとした感じ。。
ここは、やはりラーメンの方がお薦めかもしれません。
ごちそうさまでした。