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「チャーシュー麺980円」@大宮大勝軒の写真2017年2月26日(日)昼12時
先客多数(満席)、先並び2名で後並び2名。
入店して券売機で券を購入して待つスタイルの店です。
入店してから待つこと10分で席に座ってから着ラーまで10分です。
待っている間に確認したドンブリとレンゲのサイズが大きいのが気になりました。
着ラーして納得です、麺量が多い300gあると思います。
まずはスープを一口すすると、魚介が強めの醤油です。
麺はストレートに近い中細麺でスープと良く合います。
具材は、ネギとナルトと海苔とメンマと豚バラチャーシュー5枚です。
さすがな一杯に出会えました。

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