Item: 大宮大勝軒
Rating: 74
Author: たく☆

74点

大宮区役所に来ました。

すぐ目の前にコチラがあったら寄っちゃいますよね～ｗ

という事で、『大宮大勝軒』さんに訪問です。

12：30くらいに到着すると、満席＆店内待ちが1名ですよ。
ちなみに後客は12名でした。。

永福町系と言えば汁ソバでしょうが、
コチラには“きのこ汁つけめん”ってメニューがあるンですよね～。

気になりますので“ワンタンきのこ汁つけめん”をポチっとしちゃいまーす♪

並びに接続すると、食券を回収されましたので、
その際に「麺少なめで！」と伝えます。

で、3分ほどでカウンター席に通され、
その後は5分ほどでご対麺です。

あっ、柚子抜きコールを忘れたわ…。

表面に浮いた柚子皮をレンゲで掬い、柚子さんにサヨナラしてから頂きまーす！ｗ

麺は中細のストレートタイプです。
平べったさがありますね。
ヤワめの茹で加減で、モニュっとした食感ですよ。
もうちょっとコシがあった方がイイかなぁ。。

つけ汁は濃いめで、ハッキリとした醤油感とキツめの酸味がありますよ。
キノコ類の風味もしますし、和風な味わいではありますが、
想像してたよりもキノコは弱めでしたね。。

具材はつけ汁内に、刻みチャーシュー・ワンタン・メンマ・ネギ・シイタケ・エノキ・ナルト・油揚げ・柚子皮、
麺丼には刻み海苔とハーフゆで玉子です。

刻みチャーシューは底に沈んでおり、完食間際になってその存在に気付きましたよｗ
ほんの少量だったので、もっと入れて欲しいですな。
ワンタンはチュルリとした滑らかな皮です。
全体的に小ぶりですが、7個入ってますので量的には満足ですね。
メンマは短冊状で、適度にコリっとしてますよ。
キノコ類はシイタケとエノキの2種類です。
“きのこ汁つけめん”と謳ってますから、もう1～2種類入ってると嬉しいかも。。
ナルトは細めにカットされており、油揚げは食べやすい大きさにカットされてます。
ゆで玉子は、しっかりと固まった黄身で「ザ・ゆで玉子！」ってな感じですよ。

想像してたよりもキノコの風味が弱めでしたので、
もうちょっとカエシの主張をが穏やかだったら、良かったかなぁ～。

まぁでも美味しかったですけどね。

後から一人で来店された常連風の女性が、
チャーシューワンタン麺＋メンマ＋ネギ多め＋生卵×2を頼んでましたが、
かなりのボリュームに思わずニ度見しちゃいましたよｗ

ﾜﾀｸｼも次回は“チャーシューワンタンメン”にしよっと♪

ご馳走さまでした。