2008年8月2日（土）　埼玉県春日部市　「炒・中華市場」

11時50分入店、店内には4組8名の先客が居ます。席は、テーブルと
畳でカウンター席は在く、テーブル席の椅子に着くとメニューと
水・お絞りを店員さんが運んで来ました。
メニューの表紙を見るとジャージャー麺と冷やし中華が写真入で
載っていたので食べた事のない　「ジャージャー麺822円」　を注文し、
待つ事約７分で黒い器が運ばれて来ました。
テーブルに置かれた器の中を見るとレタスを敷き詰めた上に麺を載せ
辛子色のタレを掛け、茹玉子1/2やモヤシが沿えられています。

辛子色のタレと麺を混ぜ、では頂きます。麺は細麺のストレートで硬く、
始めて　「プッンプッン」　の歯応えを体験しました。
《「プッンプッン」に病み付きになりそうです》
氷水で締めているのでしょう麺は冷たく、辛さはそれほど強くなく暑さを
振り払う丁度良い辛さです。
茹玉子は、味付けが無くボソボソして美味しくは有りません。

尚、メニュー表示の値段には消費税が入っておらず一昔前の様に会計時、
消費税を上乗せし支払うシステムになっています。
（今は、消費税込みの値段を表示する様にする事になっていると思うのですが？）
暑い時期、たまには冷たい麺も良い物です。
ご馳走様でした。