Item: 煮干乱舞
Rating: 86
Author: らーキチ

86点

朝ラーで久々にお邪魔しました。
本日の《限定》は…海老煮干そば。
海老の煮干なのか？
煮干と海老を加えたスープなのか？
どちらかわからないです…(^^;;

スープから…
一口目から海老を感じるパンチあるスープ。
烏賊煮干に次ぐ個性かなぁ？旨い！
麺はいつもの低下水率の硬めの麺で個性が強いスープとの相性は変わらず抜群。

トッピング…
いつものチャーシュー2枚、玉ねぎ、海苔1枚の他、桜エビ（乾物）？
海老が丼上を華やかに飾ってます！

煮干より海老を感じる一杯。
たまには「いいね！」笑