3月1日19時訪問
※レギュラーメニュー変更により先あげ。

レギュラーメニューがリニューアルされるとのことで、初日かな？と思って友人４人と来てみた。

大きな変更点は、以下のとおり。
①チャーシュー麺の代わりにワンタン麺が追加。
②和え蕎麦（醤油＆塩）の追加。
③つけ麺が１種類に。

俺のワンタン麺と海老和え蕎麦をチョイス。提供順序はおまかせ。

■スープ
これまでのレギュラーである「ラーメン」に使用されてる鶏清湯の醤油スープ。
鶏の旨味がしっかりと感じられ、「ラーメン」であって「そば」ではないこれぞまさしく中華スープであるという味わい。
さらにそこに、ワンタンのエキスがプラスされることで、奥行きあるパンチが加わってまさに至高。
結局自分の中でしっくりくるのはこのスープ。
■麺
中の平打ちピロピロ。去年？の限定から使われるようになった麺がレギュラー化？
この弾力をしっかりと感じながら、スープをしっかりと絡めてくるこの麺は、まさにワンタン＆中華スープとは相性抜群。
■具
俺のワンタン、メンマ、ねぎ、青菜。
ワンタンは、１個でも十分な量の肉がボリューム。それが５個入っている。また、アクセントにクワイが加えられており、シャリっとした食感がまた格別。唯一無二のワンタン。
このワンタンあったら、チャーシューなくても大丈夫だわ・・・
その他の具材も十分なボリュームで満足できる。

これまで気が向いたときにしか味わえなかったプレミアムなワンタンがついにレギュラー化されてしまった・・・
となれば、食べないわけにはいかねえ。いや、必ず１度は食べておいた方がいいと思います。
ただし、レギュラー化されたとはいえ、数には限りがあると思いますが・・・