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2017.03.04(土)11:40 7割の入り。ラーメン(醤油)￥750 ラーパスで大盛着丼まで20分。移転前からの付き合いで、２年に１回くらいのペースで訪店。今回は恐らく３年ぶりくらいか？今さらの豚骨魚介醤油。青葉系よりやや粘度の高いスープ。豚骨メインで魚介がサポート。麺は中太ストレートのモチモチ系。チャーシューが薄くてパサパサしてたのが残念。 極太支那竹は、柔らかく、しっかりとした味付けで、これは素晴らしい。総じてわざわざ食べに来るレベルではない。近所にあったらいいなってな店である。新所沢駅という街は、所沢駅よりも文化的偏差値が高く、飲食店に関しても、ラーメン屋を例にとれば、豚骨魚介醤油＝こてつつけ麺＝ブロンソン(泪)東池袋大勝軒系＝新所沢大勝軒しお＝福吉二郎系＝立川マシマシ深夜＝山茂登ファミリー系＝ひよりと、旨いラーメン屋が一通り揃っている。小さな街でこの充実度はさりげに凄いことである。
P-どん
LIE LIE LIE
たく☆
麺’s
じぞう
ラーメン(醤油)￥750 ラーパスで大盛
着丼まで20分。
移転前からの付き合いで、２年に１回くらいのペースで訪店。今回は恐らく３年ぶりくらいか？
今さらの豚骨魚介醤油。青葉系よりやや粘度の高いスープ。豚骨メインで魚介がサポート。
麺は中太ストレートのモチモチ系。
チャーシューが薄くてパサパサしてたのが残念。
極太支那竹は、柔らかく、しっかりとした味付けで、これは素晴らしい。
総じてわざわざ食べに来るレベルではない。近所にあったらいいなってな店である。
新所沢駅という街は、所沢駅よりも文化的偏差値が高く、飲食店に関しても、ラーメン屋を例にとれば、
豚骨魚介醤油＝こてつ
つけ麺＝ブロンソン(泪)
東池袋大勝軒系＝新所沢大勝軒
しお＝福吉
二郎系＝立川マシマシ
深夜＝山茂登
ファミリー系＝ひより
と、旨いラーメン屋が一通り揃っている。
小さな街でこの充実度はさりげに凄いことである。