2017.2.19 11:20頃にチャリッと訪問。前客0人、後客は地元の高齢者と見える9人の団体さんと別口の1人。ここは以前に食べているのですが、スマホを忘れて未レビューのままだったので再訪してみました。
前回と同じ3人掛けのテーブル席に座り、メニューからタンメンとチャーハンを注文。チャーハンは半にしなくても大丈夫か聞かれましたが、そのままでお願いしてます。ここは、チャーハンが旨いんですよ^m^。ちなみに後客の団体様は全員チャーハンを頼むというサプライズ(◎_◎;)

スープは、ほんのりニンニクが効いてますが、油分も少な目なあっさりとした塩味のタンメンスープ。野菜の旨みが出ているので、不足感はありません。途中、ラー油をひと回しか勝て味変。

麺は細麺ストレート。加水率はやや低め、茹で加減は少し固め。麺量はやや少な目かな。

具は、もやし、キャベツ、ニンジン、木耳、細切りタケノコ、豚肉。具の量は普通な感じ。

チャーハンは程よくパラッとしたもので、油分は比較的少な目。
具のチャーシューの味が良く出ていて、美味しい。今日は刻んだハムでしたが、前回食べた時は刻んだベーコン？が入っていて、フンワリ香る薫香がナイスでした。

後客の団体さんが全員チャーハンを頼んでいたのには驚きましたが、ここはホント、チャーハンが旨いんですよ。
＊ラーメンとチャーハンを同時提供してくれるのは良いのですが、チャーハンが冷めてしまうので、できた順で提供してくれるように頼んだ方が良いです。