以前、他の支店で「鳥豚油そば」を食べた時、
結構旨かった記憶があったので、今日は飛び込みで
此方へ入り前から食べたかった表題を試してみた…！

この店は最近多く見掛ける資本系チェーン店だが、
その創業当時からある商品の復刻版というメニューが
今回の「とん黒油そば」の触れ込みである。。。

「油そば」というよりも、濃い目の豚骨醤油スープを
少しだけ丼に入れて麺と合わせた…という感じである。

こってりした油感が無くてあっさりした「混ぜそば」である。叉焼の上に掛かった黒い液体が、
此方自家製の黒マー油ということらしい。くどくなくてコク旨のマー油だが、旨いのはソレだけ…！

麺が何だか頂けない印象で、カップ麺の「ぶぶか油そば」に入ってた極太乾麺を湯がいたような麺で、
油そば専門店や麺屋的な、あの生麺の醍醐味に欠けるのである。正直「中盛」は多かったので残した。

長ネギ・叉焼・茹で玉子・海苔などは普通に旨いトッピングな訳だが、汁の存在感の無さに加え、
麺の状態が中途半端なので全体の完成度が低いのだ。せめて汁の味にインパクトがある…とか、
麺自体にもっとパンチが無いと、今のご時世満足感もそう簡単には得られないだろうと思う。。。

超こってりの「鳥豚油そば」の方が存在感が在って美味しかった…。
ご馳走様！