３年振りの訪問にして野菜担々麺
とは７年振りの再会である。。。

長年相変わらずの此方だが流石に
価格はかなりの値上がり幅である。

此方の担々麺はスープが超シャバ
シャバなのだが胡麻感と辛味が
絶妙に美味しい！スープのコクや
旨味は薄めなのだが昭和担々麺の
懐かしさが好きだ。

此方は1986年の創業だが、担々麺
の名店『はしご』のスープに近い
というか、『はしご』の下位互換
というイメージと言ってもいい。

細麺がブニャブニャに柔らかい！
硬めなんて指定しても意味が無い。

野菜はキャベツ・人参・小松菜・
もやし等の食感がシャキシャキで
美味しいが、野菜によって余計に
スープのコクが薄まった感は有り。

しかしながら、長年此方の担々麺
をたまに食べたくなってしまう
理由は、まさに昭和遺産の貴重な
味とクォリティだから！！

特に四川料理に特化してる訳では
ないし担々麺がメチャ人気の訳
ではないのだが、シウマイや他の
料理も個性的で何とも言えない
旨さが此方には有る。不思議だ…！

また２～３年後、急に食べたく
なるかもしれない。。。

ご馳走様！