2017.11.18（土）雨　初訪問　12:34入店　先客0　後客1　12:42着丼

娘と浅草に来たので寄ってみました。
店内に入るとテーブル席が４つ。
こじんまりとしたお店と見せかけてレジの奥にも席を完備。
空いたテーブル席に座るとプーアル茶とおしぼりが運ばれてきます。
自分はオススメと思われる担々麺、娘はラーメンを注文。（後清算式）
しかし、メニュー表に野菜担々麺なるメニューが！！
野菜炒めの乗った担々麺は珍しいので、すぐに変更させて頂きました。
待つ事、約7分でラーメンと野菜担々麺が到着。

麺白っぽいストレートな細麺。
かなりの柔らか仕様。麺のコシは殆ど無いが啜り具合は大変良好。
お年寄りなどに好まれそうな柔らかさです。

具:キャベツ・モヤシ・人参・小松菜・挽き肉・刻みネギ

野菜と挽き肉は炒められている。
油でしっかりと炒めて香ばしさを感じる。少しクタッとした仕上がりです。
小松菜の風味が強く存在感があります。全体の野菜量は多め。
挽き肉には下味はなく至って普通の挽き肉。
刻みネギは太めの輪切り。後乗せでシャキシャキとした食感が良い。

スープは醤油ベースで練り胡麻が加わる担々系。
出汁は鶏ガラが中心のあっさり系出汁。
練り胡麻の濃厚さが感じられますね〜
辣油で辛さを演出。ピリ辛な味わいで唐辛子以外の香辛料？少し独特な風味がありました。
野菜炒めの油が加わるのでスープに油分と香ばしさがプラスされる。
なかなか炒め油の存在が強めな担々スープ。

総評
野菜炒めが乗る担々麺は珍しくB級感があります。
担々麺に変化球的な要素を求めるならアリですが・・・
麺はもう少し固ゆで状態で食べたいですね〜
因みに娘の食べたラーメン￥600は懐かしい感じの中華そばで美味しかったです。（麺は柔めです。）
接客はとても丁寧で好感が持てました。
ご馳走様でした。