久々過ぎる訪問！！

此方は基本的には「担々麺」がウリのお店だが、
以前からずっと此方にあったこの天津麺・丼が
どうにも気になっていた。長い宿題を本日完遂！

薄めのカニ玉は20％程が生の状態の半生仕上げ。
中には蟹身も居るがシャキシャキ感を残したネギ
が大量に居て、青辛い印象のカニ玉であった。。。

美しい仕上がりだが中々個性的な造りである…。
麺はいつもの此方のコシのない細柔麺！毎度この麺は頂けない。懐かしい以前に時代遅れ過ぎる麺だ。

醤油スープは、カエシ重視の出汁が弱めのタイプ。正直美味くも不味くもないレベルである。
とにかくカニ玉がネギの風味が強いのと、半生のネギの触感でいっぱいになる。。。
多分「天津飯」の方が麺よりも旨いコンビネーションだったような気がする！

別に餡かけでもあれば又違った印象になるのだろうが、あまりにもアッサリと仕上がっており、カニ玉
というよりも「ネギ玉」といった感じも面白くはあるんだが、如何せんラーメンが追い付いてないのだ。

周りの常連客は皆「担々麺」を喰っている。此方の人気商品だが、この天津麺と同様に個性はあるが
称賛出来るクォリティではないのである。スープのナッツの香りは病み付きになるのだが。。。

色々な意味で昭和時代のまま止まっている店だが、何故か「懐かし旨い」とはならない味なのである。
何とも不思議な店の存在感である…。

ご馳走様！