2017.03.09 14:30入店。先客0後客0。

パンチはあるのか？

看板は黒色、店内カウンターは黄色とは珍しいJインスパ店。券売機で表題をポチして7分後に着丼。因みにコールは紙チケ手渡し時で全マシにパンチ玉は別皿で。

ビジュアルはなかなか。ニラ、ネギ、ニンニク、タマネギ、桜エビ、魚粉、ノリ、マヨ、台湾ミンチ、卵黄と言った麺ツ。

結果から言えばパンチはあまりなかったのだが、この手は醤油だれだったりニンニクだったり台湾ミンチだったりマヨだったり、何らしかのパンチが必要不可欠だと思っているが、素材の質とかの影響もあるだろうが悪い方向でマスクし合ってるような気がする。
その最たるものはニンニク。着丼時に？？？と思ったが、青みがかかったものでとても良い品質のものとは思えない。

ただ素材の底力があるので最後のカオス汁を吸った飯割は美味かった。このメニューは飯割で完成を迎える。

ラーメンやまぜそばの味はだいたい想像が出来るが、優しい味で場所柄飲み〆客狙いがメインなんだろうなと。

ご馳走様でした。