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大衆路線を行く二郎系の店を初訪問したら、なかなか魅力的な中華そばがあった。券売機で無料増量ができるので、アブラとネギを多めでオーダーしたら美しいぞ。ケンチャンラーメンのようにも見えるけれど、スープの味わいの豊かさでは足元にも及ばない。「煮干香る」と謳っているけれど、全然香らない。創味のつゆを希釈したものに背脂を泳がせたような感じ。スープのボディーそのものはどうにも平べったいが、それでも旨く思えるのは、背脂の魔力なのか。平たい太麺を手揉みして縮れさせた麺はなかなか。表面の滑らかさなどはもうひとつだが、柔らかめでビロッとした啜り心地が良い感じ。チャーシューは硬いところがあるし、メンマもあと一歩かな。でもコスパ良し。昼は600円らしいので尚コスパ良し。
カナキン
トリラー
なかなか魅力的な中華そばがあった。
券売機で無料増量ができるので、
アブラとネギを多めでオーダーしたら美しいぞ。
ケンチャンラーメンのようにも見えるけれど、
スープの味わいの豊かさでは足元にも及ばない。
「煮干香る」と謳っているけれど、全然香らない。
創味のつゆを希釈したものに背脂を泳がせたような感じ。
スープのボディーそのものはどうにも平べったいが、
それでも旨く思えるのは、背脂の魔力なのか。
平たい太麺を手揉みして縮れさせた麺はなかなか。
表面の滑らかさなどはもうひとつだが、
柔らかめでビロッとした啜り心地が良い感じ。
チャーシューは硬いところがあるし、
メンマもあと一歩かな。でもコスパ良し。
昼は600円らしいので尚コスパ良し。