3/13、20:35頃訪問。
あの方に会いにはるばる来たぜ！北海道～～～
空路を嫌ってひたすら景色を眺められる方法で行くという、面倒くさいことをして、到着駅に着いた途端に土産を先に買うということをして、さらに持って帰るのがいやだから発送していたら遅くなってしまう始末～
だが、そんなこんなありながらも無事にお店に到着！まずは店頭に券売機がありそちらへ～
ここのおすすめを食べないわけにはいかんでしょ！ということで表題と水餃子がこの時はあったのでそちらも購入～。かわいいお姉ちゃんの案内でカウンター席に腰おろし～
さてあの方はと見回すが…。あれ？休みか？先ほどのお姉ちゃんに聞くと、ちょっと休憩だったようですぐに戻って来るとのこと(;^_^A。そして戻って来たあの方はもちろんびっくり(^ー^)。ちゃんとヘタレバージョンを願い出て、いつものように挙動不審のごとくいろいろ拝見。
最初に水餃子を頂いた後におすすめがお届けとなった～

[券売機]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246058904
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246058946
[こだわり]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246058933
[食べ方]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246058954
[追い飯投入後]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246059071
[餃子]　https://gyouzadb.supleks.jp/review/1053326.html

トッピングは水菜、ナッツ、肉味噌。どれも適量で効果的というべきか。特にお肉はいい味を出していて良い！

汁は全くないわけではなく、そこはしっかりとヘタレ用の坦々ソースが適度に入っているわけで。なので、辛さは極力控えめで。良いゴマなどの風味が心地よいもの！スープは辛さは抑えているとはいえ強く出すぎていないもので、それはやはり変にきついものを出さずに受け入れられるものをということでやっているからだろう。

麺はこれ用に開発された麺を使用してるとか。その加水率が高い麺はまさしく独特の食感。モチモチしながらもしっかりとしたこしはよい！のど越しがするりと行けてよし！絡み吸い付きはいいもの。麺量は130ｇくらいか。そんなにはなかった感覚なのでこれくらいか。風味は程よいもの。

一通り楽しんだのちに例のごとくお前なんか滅茶苦茶にしてやる！的グリリーチョを慣行～。いろんなうま味などがついてくるというもの！で、私辛さはだめだが、痺れは大丈夫なので卓上の２種の山椒をちょっとずつお試し～。説明書きがある通りのものという感じで、これがかなり後に効いてくるというものなので、癖になりそうな感覚ではあるが注意は必要！しかしながら、これをかけないと担々麺ではないなという感覚もあったので必須ではある！

そして温玉を投入して追い飯を行えばまろやかさの中にも刺激もありの、お肉などのうまみのありので満足してＦＩＮＩＳＨ！まさしくあの方の思惑通りのものという感じでよかった！

レギュラーなのであまり凄みを持たせないようにはしつつもしっかりらしさを出してきているものでよかったと思う！結構地元の方には受けている感じにも見受けられたし。この辺にはほかにも強いお店があるようだが、うまくやっていけることだろう！ごちそうさまでした！


[あの方は元気でした]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246059079