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「さっぱり鶏塩そば(900円)」@麻 SHIBIREの写真3/15、シャッターズ!
北海道旅立ちの前に再度こちらへ~
前日にあの方の飲んでちょっと食傷気味であったので、いただくものは表題と決めていた!
定刻にオープンして券売機へ。購入した後に前日と同じ席に案内され腰おろし~。本当はつまみもあればいただいておきたいところであったが、夜メニューなので我慢。
あの方とちょっと語らっていたところにスタッフの方よりお届け~

[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/246113539

トッピングは刻みねぎ、水菜、蒸し鶏。ねぎは細かく刻まれており、適度にちりばめられている。水菜は表面の半分を覆い隠す感じで多めに入っている。蒸し鶏はほぐされており、適度な量でしっかりあっさりながらも鶏を感じさせてくれるものでよし!

スープはまさしく表題どおりさっぱりした鶏と塩という感じ。でも、このときの私にはちょうどよく響いてくるもので、出汁のうまみ、塩加減が絶妙!荒れた胃にやさしく効いてくるもので、うまみも派手ではないものの、お酒の〆にはちょうどよいと感じさせてくれるものでよし!

麺は前回の汁あり坦々麺の時と同じストレートで多加水の細麺。コシよし!のど越しよし!絡み吸い付きよし!麺量は適切!風味はちょうどよし!間違いはない麺といえよう!

これでここの今ある麺類はコンプ!今回のはお値段的にはちょっとどうかなという部分はあるが、しっかりメニュー名に沿ったもので、かつ唯一辛くない麺なので、しっかり楽しませてもらったかなというもので満足!ここでの〆にはちょうどよいかも?
帰り際にスタッフの皆様、もちろんあの方にもいつかの再会を誓ってお店を後にするのであった!いろいろ対応していただいたことに感謝!

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