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「【気まぐれ限定】煮干しそば(ラーメン そらver)750円+」@麺屋 鶏口の写真3月14日(火)

この日の二杯目で~す♪(笑)

15日で移転の為に閉店される「NOODLE STOCK鶴おか」さんで特製鶏ソバを頂いた後は川越の麺友サンも合流して「鶏口」さんで昼間飲みです♪

いつものように特製オツマミをアテにポン酒にウーロン杯を楽しんでいると近くの「ラーメン そら」さんの麺があるよ~♪
って事で表題をお願い。
先にまぜそばverでお願いしたお友達の品を一口食べさせて貰ったらウマ~♪

程なく表題も着丼され頂きま~す♪

スープは鶏ガラベースに煮干し三種類を使った安定の煮干し感ですね。
煮干しは片口鰯にうるめ・鯵煮干しを使用との事ですがカエシの醤油ダレとのバランスも良いですね♪
この煮干し感はニボラーでも満足出来る味わいだと思う仕上がりで、とっても美味しいです♪

麺は「ラーメン そら」の平打ちちぢれ麺。
実は店主さんとは、こちら、鶏口さんで会った事あるんですが未訪問なんですよねw
オーション使用の麺は強いちぢれがある暴れ麺で印象としては、うどんのような食感で麺量は200gはありますね。
茹で加減で印象は変わりそうですが今回は最近、自分の好きな柔らかめの茹でとっても美味しいですよ~♪

具はチャーシューにメンマ・水菜・海苔・味玉・ネギです♪
チャーシューは味付けの良い肩ロースでメンマは穂先タイプで長くてシャクッとした食感のもの。
味玉は中身がトロ~リ半熟玉子でウマ~♪
強い煮干し感のスープに水菜は爽やかなアクセント、ネギがタップリなのも嬉しいですね♪

う~ん、まさか鶏口さんで「そら」さんの麺が食べれるとは思ってもみなかったですがナイスなタイミングで良かったですね。
近くお店の方も顔を出さないと行けませんね(^。^;)

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

がっつり昼飲みでしたか (笑)
鶏口さんもご無沙汰してます〜
ラーメンそらさんはもちろん知らなかったですが、
オーションということはJ系ですね f^_^;

NORTH | 2017年3月16日 05:59

おはようございます
思わぬ凄いコラボでしたね
がつつり系の麺が美味しそうですね!
近くのお店で凄いお山見せてくださいね(^o^)

キング | 2017年3月16日 06:34

おはようございます^^
こういううコラボはいいですね~
麺もガッツリ行けそうだし
食べたいなあ

こんにちは。
濃いめなスープに太麺が合いそうですね〜
そら。のレポも楽しみにしてます。

kamepi- | 2017年3月16日 08:17

おはようございます。
プチコラボの極太麺で鶏口の美味しいスープですか〜♪
想像しただけでヨダレが出そうですw
またやって欲しいですね。

麺’s | 2017年3月16日 08:55

なかなかレベルの高い限定の様ですね!

YMK | 2017年3月16日 08:56

毎度です~

やはり続きがありましたね(笑)
「そら」さんは勿論自分も未訪なんですが、
バランス良いスープに合いそうなツルモチ麺ですね~
鶏口さんの昼飲みは楽しそう♪

としくん | 2017年3月16日 09:32

こんにちは。

埼玉のラーメンを満喫されていますね(^_^)。
未訪問のお店のものを他店で始めていただく・・・私も時々ありますよ。

glucose | 2017年3月16日 11:30

「そら」さんは臨時休業ばっかりなので、麺が余ったりするのかもしれませんね。
鶏口さんのスープとJ系麺との組み合わせって、案外面白いのかも。

mona2 | 2017年3月16日 11:51

こんにちわー!
そらさんは1度だけ訪問ありますが、私は好きですよーw
暴れる麺も美味しいですよね(*^^*)
スープの旨味が濃いコチラのスープとのコラボいつか食してみたいですねー!!
春の限定も気になりますし特製おつまみも!!

塩対応 | 2017年3月16日 15:27

こんにちわ~

鶏口さんには近々行く予定になってますよ!

っていうか、そらさんにも行かなきゃなぁ~。
かなりご無沙汰しちゃってますし。。

たく☆ | 2017年3月16日 17:21

こんばんわ^^
麺が迫力ありますね、食べてみたいです♪

ラーメンハンターJ | 2017年3月16日 18:33

こんばんは~
鶴瀬に行った際にこちらに行っとけば良かったです(^^;)
平縮れの柔目のオーション麺はツボ過ぎます、凄く食べてみたいです✨

銀あんどプー | 2017年3月16日 19:25

こんばんは
羨ましすぎです。
「鶏口」のスープで「そら」の麺ってあり得ません!

バスの運転手さん,どうもです。
そらさんって二郎系でしたよね。
未訪ですが,埼玉は二郎系多すぎて体がもちません(笑)

RAMENOID | 2017年3月17日 00:13