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「小ラーメン(麺少なめ)+ ニンニク」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真久しぶりに神保町。
20名に接続。40分後に着席、
5分でコールタイム、標題を・・・。
非乳化FZ効きまくったスープ美味い。
やや細めでデロった麺が癖になる。
豚も塊りに近い厚切りと中厚の2枚が美味い。
ヤサイはシャキシャキでキャベツ20%。
麺量は「少め」でも他店の小以上ありそう。
完成度高い一杯でした。

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