レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
3/16(木) 16:30頃、初訪問。空席あり。スープ：一口飲んで甘い！個人的には多少甘みがあった方が好きですが、ちょっと甘い気が。。塩分濃度高め。トロっとしてますが、見た目ほど濃度はなく、麺との絡みもイマイチ。素材凝縮とのことですが、脂のためかボヤっとして、出汁の旨みがそこまで感じられず・・・麺 ：極太ストレート。加水率低めで、弾力性あり。全粒粉入りで小麦の香りが立って、美味しいです。まずは麺だけで楽しみたいですね。大盛500g。ちなみに並盛250gが+100円で大盛に。具材：麺上に炙りチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のり、スープ内にも角片チャーシュー。炙りチャーシューは、冷たいですが、噛むと炙った香ばしい風味がいいです。途中で割りスープを追加しても、それほど変わらず。。スープは好みでなく飽きがきて残しましたが、麺は美味しく完食。ごちそうさまでした。
jim
まつ
高く実る
かず
white-skywave
ぼうし
スープ：一口飲んで甘い！個人的には多少甘みがあった方が好きですが、ちょっと甘い気が。。塩分濃度高め。トロっとしてますが、見た目ほど濃度はなく、麺との絡みもイマイチ。素材凝縮とのことですが、脂のためかボヤっとして、出汁の旨みがそこまで感じられず・・・
麺 ：極太ストレート。加水率低めで、弾力性あり。全粒粉入りで小麦の香りが立って、美味しいです。まずは麺だけで楽しみたいですね。大盛500g。ちなみに並盛250gが+100円で大盛に。
具材：麺上に炙りチャーシュー、メンマ、ほうれん草、のり、スープ内にも角片チャーシュー。炙りチャーシューは、冷たいですが、噛むと炙った香ばしい風味がいいです。
途中で割りスープを追加しても、それほど変わらず。。
スープは好みでなく飽きがきて残しましたが、麺は美味しく完食。
ごちそうさまでした。