Item: イツワ製麺所食堂 東神奈川店
Rating: 80
Author: ケツメラバー

80点

2017年3月17日(金)
19時00分着
先客2名

今日はラーメンを食べようといつもと違う道で帰っていたら、イツワ製麺に電気がついていたので、久しぶりに訪問。
中の券売機で担々つけ麺冷(850円)を購入。
麺の量は150～300g選べるので300gでお願いしました。
待つこと5分で着丼。

具材は細切れチャーシューと白髪ネギ。茹でたモヤシ、青菜、白菜、キクラゲ。大判のチャーシュー、海苔と具だくさん。
麺はウェーブの細麺。冷水でしめているので歯応え充分。
スープはサラサラのラー油が入っている担々スープ。味はあまりゴマ感は無くさっぱりめ。
途中で卓上の激辛唐辛子を投入し味変。
最後はスープ割り(昆布、鰹節？)で完食。
ボリュームもあり満足の一杯でした。

ご馳走様でした。