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2017.3.15 18:30 先客数名、後客多数。腹が減っていたので大盛の食券を購入〜！無料でマー油のトピングが出来る様なのでお願いしました。中華鍋で手際よく味噌スープをつくる様子を眺めながら少し待って着丼。スープは熱々〜！マー油も多めに入っております。野菜を炒める際のラード！？も多いのか、ややオイリーで味噌の味わいが弱く感じました。途中で卓上の豆板醤、ニンニクを投入して味変を堪能！熱々スープなので食べ終わる頃は汗が。具材はモヤシ、タマネギ、挽肉、ネギ、スリゴマです。程よくのリュームのあるモヤシがメインです。シャキシャキとした食感です。麺はムッチリ感のある太麺です。コシも感じられるベストな茹で加減！美味い麺だけにやや味噌が弱いスープがちと残念。麺量は体感で200g超位ですかね。
こんにちは。 味噌出汁が弱いとこの白胡麻が全体を凌駕してしまいそうな。 このスタイル、こちら変わらないようですね。
こんばんは． マー油が入れられるんですね． 懐かしい味噌ラーメンみたいに言われますが，私はこういうの食べたことなくて唯一無二ではないかと思ってます．
tomokazuさん，どうもです。 肉なしの割に高いんですよね。 思い入れない方にはちょっと……。
tomokazu
孤独のグルメ
がっち
djmw
Paul
スープは熱々〜！マー油も多めに入っております。野菜を炒める際のラード！？も多いのか、ややオイリーで味噌の味わいが弱く感じました。途中で卓上の豆板醤、ニンニクを投入して味変を堪能！熱々スープなので食べ終わる頃は汗が。
具材はモヤシ、タマネギ、挽肉、ネギ、スリゴマです。程よくのリュームのあるモヤシがメインです。シャキシャキとした食感です。
麺はムッチリ感のある太麺です。コシも感じられるベストな茹で加減！美味い麺だけにやや味噌が弱いスープがちと残念。麺量は体感で200g超位ですかね。