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3月12日（日）、夕食で訪問です。スープは豚骨。少しクリーミーな出来上がりですが、獣臭もしっかり。油分が多めでこってり気味なスープは間違いない。塩分も割かし多いが、たらふく飲んだ後でも味わいをはっきり感じる。麺は極細麺。非常に細い麺で、ぷちぷちした食感が印象的。それほどすぐ熱が通るので固めにしてもあまり効果がなさそう。トッピングはチャーシュー、ネギ。チャーシューは柔らかくとろけるよう。ネギが多目なのがうれしい。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：21:15食始時刻：21:15
バフ
さんわた
ぬれいえふ
蒼風
八雲
オレンジ郡Irvine92606
スープは豚骨。
少しクリーミーな出来上がりですが、獣臭もしっかり。
油分が多めでこってり気味なスープは間違いない。
塩分も割かし多いが、たらふく飲んだ後でも味わいをはっきり感じる。
麺は極細麺。
非常に細い麺で、ぷちぷちした食感が印象的。
それほどすぐ熱が通るので固めにしてもあまり効果がなさそう。
トッピングはチャーシュー、ネギ。
チャーシューは柔らかくとろけるよう。
ネギが多目なのがうれしい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：21:15
食始時刻：21:15